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Kartoffelsuppe mit Zitrone und Bärlauchpesto
Eine raffinierte Verwendung für Bärlauchpesto bietet diese frühlingshafte Kartoffelsuppe mit Zitrone.
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Rhabarber-Muffins
Süsse Osterzeit! Wir werfen diese Woche den Ofen an und zaubern österliche Backwaren auf den Tisch.
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Lauwarmer Frühlingssalat mit Spargeln
Der Frühling mag eine launische Jahreszeit sein, eines aber bleibt beständig: die grosse Freude auf Spargeln.
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Spargel-Tempura
Grüne Spargeln auf japanische Art: Wir frittieren das delikate Gemüse im Tempurateig.
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Gebratene Forellenfilets auf wilden Spargeln
Fusionküche vom Feinsten: Wir kombinieren wilde Spargeln aus Italien mit asiatischen Gewürzen.
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Weisse Spargeln mit Granatapfel-Gremolata
Wir experimentieren diese Woche in der Blogküche mit Spargeln. Wieder einmal. Und das aus gutem Grund.
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Grüne-Spargel-Frittata mit Salat
Primavera italiana: Heute gibts ein italienisches Omelett aus dem Ofen.
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Marmorierte Zitronenmelissen-Rhabarber-Glace
Wir feiern heute den Frühsommer mit einem marmorierten Eis.
View ArticleSpargel-Tacos mit Crevetten
Frühlingshafter Finger Food: Tacos mit zweierlei Spargeln. Der Beitrag Spargel-Tacos mit Crevetten erschien zuerst auf Trüffelschwein.
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Wir feiern heute den Frühsommer mit einem marmorierten Eis. Der Beitrag Marmorierte Zitronenmelissen-Rhabarber-Glace erschien zuerst auf Trüffelschwein.
View ArticleMorchel-Terrine mit Sülze
Eine selbstgemachte Fleischterrine aus Grossmutters Rezeptbuch. Mit in Sherry eingelegten Morcheln. Und Sülze. Wie sich das gehört. Der Beitrag Morchel-Terrine mit Sülze erschien zuerst auf...
View ArticleFrühlingszwiebel-Knödel auf Morchelsauce
Köstliche Kugeln mit cremigem Kern, gebettet auf Frühlingspilzen. Der Beitrag Frühlingszwiebel-Knödel auf Morchelsauce erschien zuerst auf Trüffelschwein.
View ArticleMorchel-Poulet-Pie
Zartes Poulet, aromatische Pilze und ein knuspriger Haselnuss-Deckel: So geht Pie. Der Beitrag Morchel-Poulet-Pie erschien zuerst auf Trüffelschwein.
View ArticleFenchel-Pickles-Salat
Eine erfrischend-fruchtige Vorspeise oder Beilage: Eingelegter Fenchel wird mit Apfel und Mango zu einem Salat an Senf-Dressing vollendet. Der Beitrag Fenchel-Pickles-Salat erschien zuerst auf...
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